政府信息公开

　　为督促企业落实食品安全主体责任，严防严控食品生产风险隐患，日前，县市监局召开2024年度食品生产监管工作会暨培训会。

　　全县食品生产企业负责人、食品安全员、化验员参加了会议。会议传达了2024年食品生产监管重点工作安排；学习了云上巡查平台--“食安辽宁”企业移动端微信小程序的使用。

　　会议指出，各企业要认清形势，正视问题，树立安全意识、责任意识和风险意识，依法依规生产，落实好食品生产安全主体责任，定期开展自查，认真查找存在的问题，及时整改。要合理配置必要的食品安全管理、检验检测和专业技术人员，认真分析查找不合格食品产生的原因，及时整改，做到举一反三，杜绝出现食品安全事故。要建立、完善、落实内部管理各项制度，严格落实原辅材料进货查验、生产过程控制、出厂检验、产品追溯等管理制度，注意建立的制度要符合企业实际。要加强食品安全风险过程管控，把好“三关”，即原辅料入厂关、生产过程控制关、出厂检验关等。

　　会上，专家为参训学员讲解了食品生产监督检查要点、肉制品生产许可审查细则，以及食品生产“两个责任”，产品检验基本要求及实验室建设。内容紧凑丰富，紧扣新形势、新规范、新要求，想企业之所想、急企业之所急，提升了企业的安全生产意识和责任意识，增强了从业人员综合素质和知识储备，促进了企业发展与执法服务相互融合，切实推动企业良性发展，为守护县食品安全奠定坚实基础。