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　　产业兴、则乡村兴。泉头镇裕泉榛果专业合作社依靠山地资源，在发展特色产业上下功夫，利用山坡地栽植刺嫩芽，小小刺嫩芽变成当地农民的致富芽。

　　进入冬季意味着冬闲的到来，而现如今，冬闲的场景在泉头镇马家村早已不见踪影。特色产业让村民忙并快乐着，一幅幅“冬忙图”在马家村争相展开。只见村民们在山地上挥锹挖坑，细心将刺嫩芽苗放入挖好的坑中培土，拉线定距，规范栽植。

　　据了解，刺嫩芽被誉为“山野菜之王”“滋补野菜”等美称。一年能采摘两到三次，含有多种维生素、纤维素、胡萝卜素及钙、镁、铁、钾等矿物质，营养价值非常高，在民间也叫它为“树上人参”。旺季每斤售价都在四五十元，发展刺嫩芽栽植，是一项前景非常客观的致富产业。

　　近年来，为鼓励村民栽植，促进村民增收，合作社将山坡70亩荒地承包给村民，栽植刺嫩芽5万棵，经过一年生长，第二年便可以采摘，而且可持续采摘15年以上，每亩获利可达3000元，因不上化肥、不打农药，全部实行人工除草，前期管理费用每亩达500元，通过荒地承租也为合作社每年增收5万6000元。既为合作社增加了收益，也为村民增加了收入，更促进了特色产业的可持续发展。